Catering site tambang dan proyek
Jaraknya jauh, jalannya berat, dan makanan tetap harus sampai dalam kondisi layak.
Mengantar makanan ke lokasi tambang bukan sekadar soal jarak. Jalan terakhir sering rusak, sinyal hilang, dan jadwal kerja tidak selalu sama dengan jam makan pada umumnya. Wadah biasa tidak sanggup menjaga suhu selama perjalanan sepanjang itu.
Kami memakai wadah penahan panas dan mengatur waktu masak mundur dari jam makan di lokasi, bukan dari jam berangkat. Untuk site yang sangat jauh, sebagian proses akhir kami kerjakan di lokasi.
Pertimbangan khusus
Porsi berat
Pekerja lapangan butuh kalori lebih besar. Nasi dan protein dilebihkan dibanding porsi kantor.
Wadah penahan panas
Menjaga suhu selama perjalanan panjang di jalan yang tidak mulus.
Jadwal shift
Termasuk sahur, makan malam, dan shift dini hari kalau diperlukan.
Kontrak jangka panjang
Untuk proyek berjalan berbulan-bulan, dengan harga dan menu yang dikunci di awal.
Menu andalan
Catering site tambang dan proyek oleh Abah Ayi
Pertanyaan yang sering masuk
Sampai daerah mana yang bisa dijangkau?
Rutin ke Gowa, Maros, Takalar, dan Pangkep. Untuk lokasi lebih jauh di Sulawesi Selatan, kami hitung kelayakannya dulu bersama Anda — kadang solusinya adalah menempatkan tim di lokasi, bukan mengantar setiap hari.
Bisa menempatkan juru masak di site?
Bisa, dengan sistem pondokan. Ini biasanya lebih murah daripada pengantaran harian untuk lokasi yang sangat jauh.
Perusahaan kami butuh penawaran tertulis untuk tender.
Kirimkan kebutuhan dan spesifikasinya, kami siapkan penawaran resmi.
Layanan lain yang sering diminta bersamaan
Ceritakan acaranya
Sebutkan tanggal, jumlah orang, dan lokasinya. Kami balas dengan usulan menu dan harga di hari yang sama.
Catering Makassar — Abah AyiJl. Ade Irma Nasution No. 6, belakang Kantor Camat Tallo, Makassar
Telepon / WhatsApp: 0811 410 2869 (Ibu A. Patappari)
Buka setiap hari, 07.00–20.00 WITA